Consejos generales

• Las dietas deben ser sencillas y de fácil elaboración
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• Mantener en lo posible los hábitos y gustos personales
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• Cuidar la presentación de la comida
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• Fraccionar la dieta en varias comidas
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• Moderar el consumo de café, alcohol y bebidas estimulantes.
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• Acostumbrarle a beber líquidos entre comidas
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• Las comidas deben ser ligeras
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• El ambiente a la hora de las comidas debe ser agradable y armonioso

• Desayuno	Leche semidescremada o descremada Pan integral, cereales integrales o bollería no grasa Confitura o queso
  Media mañana	Fruta y/o infusión
  Almuerzo	Pasta o arroz o legumbre Carne poco grasa o pescado (blanco/azul) Guarnición vegetal Frutas (cruda o cocida)
  Merienda	Yogurt poco azucarado o con miel Galletas o tostadas, bollos o bizcochos
  Cena	Sopa o pasta o verduras o patata y verduras Pescado o queso o huevo Fruta cruda o zumo sin azucar
  Al acostarse	Leche caliente o infusión

  Tabla de pesos netos de las raciones individuales de alimento para ancianos

  Alimentos	Ración recomendada
  Lácteos
  Leche o yogourt	200 ml
  Requesón o  quesos frescos	60-80 g
  Queso  (semicurado)	40-60 g
  Carnes y equivalentes
  Carnes	100g
  Pescados	100g
  Jamón cocido	100g
  Huevos (50-60 g)	1 unid
  Pollo (1500g)	1/4
  Farináceos
  Pan integral	50g
  Arroz o pasta (crudo)	40g
  Patatas	200g
  Legumbres	40g
  Frutas
  En general	130g
  Verduras
  En general	150g
  Grasas
  Se considera que cada comida importante (almuerzo o cena), puede incluir 20-30 g de materia grasa, si no hay contraindicación personalizada.